うどん

旬を迎えたなすと、辛みの多い夏大根をつかった冷やしうどんです。 なすは年間通して流通していますが、旬は5～10月ころなのだとか。特に多く出回るのは８月ころで、こ ...

明太子を使った簡単につくれる冷やしうどんです。 今回の具材たち 材料 うどん　1束明太子　20ｇきざみのり　適量大葉　２枚めんつゆ　大さじ1ごま油　小さじ1 作 ...

2022年4月3日

味付けに市販の焼き肉のたれを使った焼うどんです。焼き肉のたれをそのまま使うので、味付けに悩むことはなく簡単です。 今回の具材は長ネギと豚肉だけ。簡単なのにおいし ...

焼き餅が香ばしい、みんな大好きなガッツリ力うどんです。 うどんだけではちょっと物足りないなぁと感じるときは、お餅を入れると簡単にボリュームアップできます。焼き餅 ...

残ったカレーを使ってカレーうどんをつくりました。具材は行き先が定まらずに冷蔵庫に残っていたかまぼことねぎだけ。今回は残ったカレーの量が多かったので、水、めんつゆ ...

市販のカレールウを使ったカレーうどんです。今回はバニラアイスを加えて煮込みました。ほのかなバニラの香りとまろやかさがプロの味、本当に美味しいです。騙されたと思っ ...

鶏肉とねぎの黄金タッグうどんです。 今回はねぎをオーブントースターで焼いてみました。見た目にもおいしく感じられます。 今回の具材たち 材料 うどん　1束鶏肉（も ...