塩もみキュウリがうまい 冷やし塩ラーメン
塩もみしたキュウリをたっぷり使った冷やしラーメンのレシピがあったので試してみました。簡単でさっぱりとして、暑い日におすすめです。 今回の具材 明星評判屋重ねだし ...
ニラたっぷり ジェノベーゼ風 塩ラーメン
NHKのガッテン!で「ニラのジェノベーゼ風パスタ」が紹介されました。よく刻んだニラにオリーブオイルと塩を加え、茹でたパスタに加えて和えるだけの簡単パスタなんです ...
天かす&ショウガ入り たぬき醤油ラーメン
醤油ラーメンに天かすとすりショウガをトッピングしたラーメンです。 たぬきラーメンというんですかね。簡単なのに、おいしいです。 ポーチドエッグを割って麺に絡ませれ ...
梅干しと大根おろしのさっぱり「みぞれ醤油ラーメン」
大根おろしをふんだんに使った「おろしラーメン」のレシピをみつけたので試してみました。 大根おろしと梅干がさっぱりとした独特の味わいをもたらし、おつゆまでおいしく ...
カルボナーラ風 塩ラーメン
明星評判屋塩ラーメン。ベーコンとチーズをたっぷリ入れて、カルボナーラ風にしてみました。 今回の具材たち 明星評判屋重ねだし塩ラーメン 一袋キャベツ 1枚ほどベー ...
辛さがビビッとくる 野菜あんかけ辛ラーメン
しょうゆベースの激辛「明星 チャルメラ 宮崎辛麺(からめん)」。 前回は野菜炒めのせでしたが、今回は野菜あんかけに挑戦してみました。具材を煮て麺を茹で、水で溶い ...
辛さと野菜の甘みがくせになる 明星チャルメラ 宮崎辛麺 野菜炒めラーメン
唐辛子の辛みと旨みがくせになる、しょうゆベースの激辛「明星 チャルメラ 宮崎辛麺」これに甘味のある野菜炒めをのせてみました。野菜の甘みとスープの辛みが説妙なバラ ...
けずり粉で魚だしアップ シンプルアレンジ醤油ラーメン
明星チャルメラ醤油味に、いわしの煮干し、さばのふしを粉末にしたけずり粉を入れて、魚だし増強版。けずり粉を加えただけなのに、ひと味違うおいしさ。超簡単な袋麺アレン ...