ニラたっぷり ジェノベーゼ風 塩ラーメン
NHKのガッテン！で「ニラのジェノベーゼ風パスタ」が紹介されました。よく刻んだニラにオリーブオイルと塩を加え、茹でたパスタに加えて和えるだけの簡単パスタなんですが、塩ラーメン（袋麺）でやってみたらどうなんだろうと試してみました。
- 明星評判屋重ねだし塩ラーメン 1袋
- 薄切りハム ３枚
- 卵 １個
- ニラ 1/3～1/4束
- 白ごま 適量
- オリーブ油 大さじ1
つくり方
1，ニラとハムを細かく切り、卵はポーチドエッグにします。
2，ボウルにきざんだハムとニラ、付属のスープをいれて混ぜ合わせます。
3，麺を茹でます。
4，茹でた麺を湯切りしてオリーブ油を加え、具材と混ぜ合わせます。
5，器に盛り、ポーチドエッグをのせて白ごまをふりかけて完成です。
NHKの人気番組、ためしてガッテン！で「ニラのジェノベーゼ風パスタ」が紹介されました。
今回は袋麺を使用し、ハムとポーチドエッグをプラスしているので、テレビで紹介されたものとは別物になってます。
湯切りをした後、麺を鍋に戻してニラ・ハムを和えたのですが、鍋の余熱で麺に火が通てしまったのか、食べるころには麺がのびてました。(´;ω;｀)
具材を混ぜたボウルに入れればいいものを…（笑）