ラーメン

NHKのガッテン！で「ニラのジェノベーゼ風パスタ」が紹介されました。よく刻んだニラにオリーブオイルと塩を加え、茹でたパスタに加えて和えるだけの簡単パスタなんです ...

2024年11月15日

醤油ラーメンに天かすとすりショウガをトッピングしたラーメンです。 たぬきラーメンというんですかね。簡単なのに、おいしいです。 ポーチドエッグを割って麺に絡ませれ ...

大根おろしをふんだんに使った「おろしラーメン」のレシピをみつけたので試してみました。 大根おろしと梅干がさっぱりとした独特の味わいをもたらし、おつゆまでおいしく ...

明星評判屋塩ラーメン。ベーコンとチーズをたっぷリ入れて、カルボナーラ風にしてみました。 今回の具材たち 明星評判屋重ねだし塩ラーメン　一袋キャベツ　１枚ほどベー ...

しょうゆベースの激辛「明星 チャルメラ 宮崎辛麺（からめん）」。 前回は野菜炒めのせでしたが、今回は野菜あんかけに挑戦してみました。具材を煮て麺を茹で、水で溶い ...

唐辛子の辛みと旨みがくせになる、しょうゆベースの激辛「明星 チャルメラ 宮崎辛麺」これに甘味のある野菜炒めをのせてみました。野菜の甘みとスープの辛みが説妙なバラ ...

明星チャルメラ醤油味に、いわしの煮干し、さばのふしを粉末にしたけずり粉を入れて、魚だし増強版。けずり粉を加えただけなのに、ひと味違うおいしさ。超簡単な袋麺アレン ...